佛羅(luo)倫薩(sa)是(shi)意大(da)利中(zhong)(zhong)部的一個(ge)城(cheng)市，托斯(si)卡納區首府。位于亞平寧山脈中(zhong)(zhong)段(duan)西麓盆地(di)中(zhong)(zhong),十(shi)五至十(shi)六(liu)世紀時佛羅(luo)倫薩(sa)是(shi)歐洲最著(zhu)名的藝(yi)(yi)術中(zhong)(zhong)心，以美術工藝(yi)(yi)品(pin)和紡(fang)織品(pin)馳名全歐。歐洲文(wen)(wen)藝(yi)(yi)復(fu)興運動的發(fa)祥(xiang)地(di)，舉世聞(wen)名的文(wen)(wen)化旅游勝地(di)。1865-1871年曾為(wei)意大(da)利王國統一后(hou)的臨時首都。工業以玻璃器皿、陶(tao)瓷、高級服裝、皮(pi)革為(wei)主(zhu)。金(jin)銀加工、藝(yi)(yi)術復(fu)制品(pin)等工藝(yi)(yi)品(pin)亦很有名。

飲食(shi)：

在佛羅倫薩，一個不(bu)僅擁有輝煌(huang)的歷史文化，飲(yin)食(shi)也久負盛名(ming)的美麗城(cheng)市。這兒最有名(ming)的是(shi)佛羅倫薩大牛排，乃是(shi)以(yi)托斯卡納的一個特定(ding)山谷出產的一年生小牛，取(qu)它最好的腰(yao)肉，連骨(gu)斬成(cheng)厚(hou)達(da)3公(gong)分重達(da)一斤(jin)半的大號(hao)牛排，以(yi)無煙的木炭烤(kao)制，依食(shi)客要求烤(kao)成(cheng)不(bu)同(tong)的成(cheng)熟(shu)度，烤(kao)時只加鹽(yan)做(zuo)調料。

購物：

佛羅倫薩是一個重要的商業中心，其商業門類繁多，并且高度專業化。在其市中心區域，以及游客集中的地區，均設有大量店鋪。在1990年代，大型國際時尚名牌連鎖店紛紛進駐歷史城區，形成“市中心西南區”的高檔商業區，特別是托納波尼路（via de' Tornabuoni）、新維尼亞路（via della Vigna Nuova）和斯特羅齊路（via degli Strozzi）。